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酒窖空調

    • 主要特點

      整機模塊化設計安裝簡便

    • 應用范圍

      應用范圍廣可按實際需求靈活搭配

    • 保護裝置

      整機配備完整保護裝置

    • 管道特色

      穩定性高用料扎實

    • 電氣部分

      用料扎實選用進口品牌元件

    • 控制方式

      高集成一體式智能控制

    • 外觀尺寸

      占地面積小詳情見實機

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酒窖空調介紹

酒窖空調是整個酒窖的“心臟”,一旦酒窖空調選擇有問題,所有的藏酒都可能被廢。葡萄酒除了本身風味迷人,更是社交的催化劑,是生意人慣用的溫柔手段。試想,如您有酒窖,收藏了琳瑯滿目的酒,帶您的生意伙伴到您的酒窖里,讓他們挑一瓶酒,然后一起品味,還有什么關系搞不定,什么生意做不成的?

葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程,葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是:溫度、濕度、光線和振動。 第一個最要緊的因素就是溫度,葡萄酒最佳的保存溫度應該是13度左右,曾經有學者作過專門的分析,認為理想溫度是攝氏12.8度,這有一點太絕對化了。加州大學化學系教授曾經做過試驗研究,如果以攝氏13度作為基準,如果溫度上升到攝氏17度,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍,如果溫度增加到23攝氏度,成熟速度將變成2~8倍,溫度升高到32攝氏度,成熟速度將變為4~56倍。當然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種,和釀造法不同而不同。另外,溫度最好要保持恒定,變化很大的溫度,對酒的傷害也是很大的。

紅酒酒窖設計中首先要考慮的元素就是酒窖的溫濕度,而解決這一問題的主要辦法是使用酒窖空調,用于控制酒窖溫度的恒溫設備,能長期將酒窖內溫度恒定于8-18℃中任一溫度。酒窖空調有嚴格的限制,主要是為了保證酒窖溫度始終處于恒溫恒濕狀態。另外還要在加上新風系統,在保證室內恒溫恒濕的條件下不停的給室內通風換氣,避免葡萄酒發霉。

酒窖空調選擇分類


1、按環境控制要求可分為高精度、普通精度、高精密可靠性;
2、按冷卻方式可分為風冷和水冷型;
3、按用途可分為常規系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列;
4、按除濕特征可分為冷凍、聯合恒溫恒濕機組系列;
5、按體型結構可分為柜式、臥式;
6、按送回風方式可分為直吹式和管道式。
7、非標規格任意定制,滿足各種安裝空間、安裝方式、精度要求。


 




 

 

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